Това е само предварителен преглед!
Микрофлора на млякото и млечните продукти
Много от човешкaта хранa са растения или продукти от животински произход, които са ферментирали от млечнокисели бактерии, тъй като тези бактерии притежават свойства, които могат да се възползват за производство на храни или преобразуване...